Baş ağrısı, mide bulantısı, ışığa duyarlılık ve kas ağrısı… Bol bol yiyip içtiğimiz ve geç saatlere kadar ayakta kalıp ailemizle ve dostlarımızla eğlendiğimiz bir yılbaşı akşamı sonrası, yeni yılın ilk gününü zinde geçirmek için uzmanlara bu şikâyetlerle başa çıkmanın pratik yollarını sorduk.
Dün gece 2022’ye merhaba derken çok eğlenenler olabilir ama bu sabah büyük olasılıkla kafalarını yastıktan kaldıramayacak kadar yorgun hissedenlerin sayısı da çok fazladır. Bu şikâyetlerden hızlıca kurtulmanın yöntemlerini Diyet uzmanı Ömür Karamahmut ve Elif Nida Zafer’e sorduk. Onlardan yiyip içtiklerimizin vücutta yarattığı kimyasal tepkimenin etkilerini ve bu etkileri azaltmanın yollarını öğrendik: Uzmanlar bol su içmenin, yürüyüşe çıkmanın ve hafif bir kahvaltıyla güne başlamanın iyi geleceğini anlatıyor.
Ömür Karamahmut (Beslenme ve diyet uzmanı)
– Turşu yiyin. Sodyum içeriği yüksek olduğundan elektrolit dengesinin düzenlenmesine yardımcı olur. Turşu suyu içmek sodyum miktarını arttırır ve yorgunluk hissini azalır.
– Sabah aç karnına portakal tüketin. Portakalın şeker içeriği yüksektir ve aynı zamanda glutatyon seviyesinin azalmasına engel olur. Glutatyon bir aminoasittir ve alkolün vücuttan atılmasına yardım eder.
– Alkol diüretiktir ve vücutta idrara çıkmayla beraber sıvı ve elektrolit kayıplarına sebebiyet verir. Bolca tüketeceğiniz su, bu kayıpları yerine koymak için oldukça önemlidir.
– Tatlı patates; A vitamini, magnezyum ve potasyum yönünden zengindir. A vitamini vücutta alkol sebebiyle oluşan inflamasyonu azaltırken potasyum ve magnezyum alkol kaynaklı kayıpları yerine koyar.
– Kompleks karbonhidratlar tüketin. Şeker içeriği yüksek olan kahvaltılar yerine kompleks karbonhidratları tercih etmek, anksiyete, düşük kan şekeri, baş dönmelerine iyi gelir. Yulaf ezmesi bu açıdan iyi bir kaynaktır.
– Karbonhidrat içeriği yüksek besinleri tüketin. Baş dönmesi ve baş ağrısı, beyne yeteri kadar yakıt sağlanamadığı için olabilir. Ayrıca çoğu insan alkol tüketirken yanında bir şeyler yemeyi unutur ve kan şekeri düşer. Tost ve taze meyve suyu bu yakıtı sağlamak için iyi bir tercih.
– B vitamini, demir ve çinko içeriği yüksek besinler tüketmek yorgunluk semptomlarını azaltır. Mercimek, nohut, kendir tohumu, badem ve kaju çinko içeriği yüksek besinler. 100 gram kıyma günlük çinko ihtiyacının yüzde 44’ünü karşılar. Deniz ürünleri, ıspanak ve balkabağı da demir ve B12 yönünden zengindir.
– Sabah kahve veya çay içebilirsiniz. Kafein bir uyaran olduğu için vücuttaki dengesizlik halinin düzelmesine yardımcı olabilir.