Yeni bir araştırmaya göre, dünya ısındıkça dünyanın kahve, kaju ve avokado yetiştirmeye uygun bölgeleri önemli ölçüde değişecek.
Brezilya, Endonezya, Vietnam ve Kolombiya’daki önemli kahve bölgelerinin tümü, 2050 yılına kadar yaklaşık %50 oranında “büyük ölçüde azalacak”.
Kaju ve avokado için uygun alanlar artacak, ancak çoğu mevcut üretim alanlarından uzak olacak.
Yazarlar, çiftçilerin uyum sağlamasına yardımcı olmak için daha fazla çaba gösterilmesi gerektiğini söylüyor.
Kahve, dünyanın en önemli ürünlerinden biridir ve yalnızca temel içecek olarak değil, milyonlarca küçük çiftçinin geçim kaynağı olarak da yer almaktadır.
avokadoImage kaynağı, Getty Images
Resim yazısı,
Avokado için tüketici talebi, üretici ülkelerden yapılan ithalatta büyük bir artış gördü
Ve daha zengin ülkelerde artan tüketici tercihleri sayesinde, son yıllarda avokado ve kajuya olan talep önemli ölçüde arttı.
İklim değişikliğinin kahveye yönelik tehdidi son yıllarda iyi belgelenmiş olsa da, yükselen sıcaklıkların avokado ve kajuları nasıl etkileyeceği hakkında çok az bilgi var.
Bu çalışmada, yazarlar artan sıcaklıkların ve değişen yağış oranlarının önümüzdeki 30 yıl içinde üç ürünü nasıl etkileyeceğini incelediler. Araştırmacılar ayrıca, ilk kez, arazi ve toprak özellikleri hakkında bilgi topladılar.
Kahve, yüksek sıcaklıklara en duyarlı üründür. Rapora göre, dünyanın en büyük kahve çeşidi olan Arabica üretiminin çoğunluğunu oluşturan ülkelerde, mahsulün yetiştirilmesine uygunluk 2050 yılına kadar yaklaşık yarı yarıya azalacaktır – bu, rapora göre “ciddi” bir azalmadır.
Bazı kilit alanlar daha ağır bir etki görecektir. En düşük sıcaklık senaryosunda, Brezilya’nın kahve için en uygun bölgelerinde %76’lık bir azalma olacaktır. Kolombiya’da ise %63 küçülecek.
Ancak yazarlara göre bu, bu yeni bölgelerin mevcut sitelerin yerini kolayca alabileceği anlamına gelmiyor.
Zürih Uygulamalı Bilimler Üniversitesi’nden baş yazar Roman Grüter, “Bugün ana üretim bölgelerinde olanlar için temel mesaj, tarım sistemlerinin değişen koşullara uyum sağlaması gerektiğidir” dedi.
“Bazı yönetim seçenekleriyle neredeyse mümkün olan yeni bir alanda zaten kahve yetiştiriliyorsa, daha kolay hale gelebilir veya genişletmek mümkün olabilir, ancak bu, 10 yıl içinde mükemmel kahve yetiştirme bölgelerine sahip olacağımız anlamına gelmez veya böyle.”
Kaju fıstığı için resim farklıdır. Genel olarak, ekin yetiştirmek için son derece uygun olan dünya alanları %17 oranında artacaktır.
Ancak, şu anda önemli bir nakit mahsul olarak kajuya bağımlı olan bazı ülkelerde haberler iyi değil. Hindistan önemli uygunluk alanlarını kaybederken, Benin uygun alanların yarısını kaybeder.
Avokado için de tablo karmaşıktır – özellikle en büyük üretici ülkelerde.
Dünyanın en büyük üreticisi olan Meksika, uygun arazilerde %80’in üzerinde büyük bir artış görüyor. Bununla birlikte, bir başka büyük üretici olan Peru, aynı iklim modeli altında uygun alanlarının yaklaşık yarısını kaybediyor.
Sıcaklıklardaki artış ve yağış düzenlerindeki değişiklikler bazı bölgeleri daha uygun hale getirebilirken, yazarlar bu ürünleri yeni bölgelerde geliştirmeye yönelik büyük bir değişikliğin daha fazla ormanı tarım arazisine dönüştürebileceğinden veya istilacı türlerin artmasından endişe ediyor.
Roman Grüter, “Bu mahsulleri yetiştirmek için daha uygun hale gelebilecek bölgelerde, ormansızlaşma gibi olumsuz çevresel etkilerin olmadığından emin olmak önemlidir” dedi.
“Bütün bu değişimlerde yerel paydaşların, yerel toplulukların bu değişen süreçlere dahil olması gerekiyor.
Son 30 yılda yaklaşık 1 derecelik bir sıcaklık artışı, Sicilya’daki çiftçilerin daha sıcak koşullara daha uygun bir dizi yeni ürüne yöneldiğini gördü.
Bunlardan biri de Etna Dağı yakınlarında avokado yetiştiren Andrea Passanisi. Diğer üreticilerle birlikte bu değişim çok
Bununla birlikte, sıcaklıklar yükselmeye devam ettikçe, yetiştirme koşulları daha da zorlaşıyor.
BBC News’e verdiği demeçte, “Buradaki gerçek iklim değişikliği mevsimlerde” dedi.
“Bir zamanlar Kasım ve Aralık soğuktu, şimdi Ocak ya da Şubat – bu avokadolar için iyi değil.”
Artan kuraklık seviyeleri ve yoğun sağanaklar da zorlu
